(per 4 persone)
Pesce spada
Calamari
Gamberi
Aglio
prezzemolo
vino bianco Iseldo Ancestrale col fondo
Gran misto di mare alla brace
Ingredienti
Preparazione
In un contenitore mettere 4 fette di pesce spada e in un altro 2 calamari puliti e 12 gamberi.
Versare su entrambi i contenitori una marinata fatta da mezzo bicchiere di vino, uno spicchio d'aglio, prezzemolo e un pizzico di sale.
Far marinare coperto da pellicola per 1 ora almeno.
Trascorso questo tempo procedere con la cottura sulla brace calda.
Ricetta creata da Francesca di Napoli
https://www.instagram.com/p/BUoqzWnAKlY/?taken-by=fraforinsta
Versare su entrambi i contenitori una marinata fatta da mezzo bicchiere di vino, uno spicchio d'aglio, prezzemolo e un pizzico di sale.
Far marinare coperto da pellicola per 1 ora almeno.
Trascorso questo tempo procedere con la cottura sulla brace calda.
Ricetta creata da Francesca di Napoli
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